Onderwerp: Een beetje vanalles wat
Omdat ik thuis even geen laptop meer heb, en ik het lastig vind om mijn taarten op te slaan op de pc van het werk, had ik nog wat gewacht met het posten van mijn taarten van vorige week. Maar ik kreeg vanochtend een bericht dat de reparatie van mijn laptop toch langer in beslag zal nemen dan verwacht, dus ik dacht : dan post ik ze maar vanop het werk. Dus bij deze :
Geïnspireerd op "Le Beau Gateau" voor de eerste verjaardag van een jongetje. Onderste laag is chocoladebiscuit gevuld met frambozenmousse, bovenste laag is vanillebiscuit gevuld met chocomousse en mandarijntjes
Eerste taart van een bestelling van 3 taarten voor dezelfde familie. De papa en de 2 kindjes (een tweeling) waren op dezelfde dag jarig, dus de mama bestelde voor ieder van hen een taart. Deze is voor Bo, het meisje
Een chocoladebiscuit, met aardbeienbavarois en verse aardbeien, met ganache overgoten
De taart voor Noa, het zoontje
Een vanillebiscuit met frambozenmousse en een laagje krokante chocolade
En als laatste de taart voor de papa die 30 werd.
Een vanillebiscuit met mokkabotercr
Dat kroontje vind ik echt leuk!
