je kan de cakejes even na het decoren in de koelkast zetten dan stijft de creme iets op.
kit

Leuk geworden toch!!!
Heb je een mix gebruikt of zelf botercreme gemaakt??
Ik maak zelf altijd botercreme met margarine en boter en poedersuiker,is altijd lekker stevig,misschien meer poedersuiker erdoor?!!

Ik gebruik van die pondsblokken roomboter... met die gouden wikkels... heb even niks op voorraad en kan de naam ook niet zo gauw herinneren...

Ze zien er lekker uit, dat wel!

heb zo'n zakje botercrememix gekocht en precies gedaan wat op de verpakking stond.
per 100 gram mix: 250 gram boter, 200 ml water en 100 gr poedersuiker. mix water en poedersuiker mengen en minimaal uur aten staan. dan de boter op kamertemperatuur zacht maken dan alles bij elkaar mixen.
de boter heb ik met de hand zacht gemaakt (die niet laten smelten in de magnetron ofzo). vanmiddag ga ik poging 2 wagen, dus wie weet dat het dan wel lukt.

Ziet er wel lekker uit.

Veel succes met poging 2
Al doende leert men h

inderdaad 2e poging ging erg goed en het restje dat ik over had heeft niet lang op tafel gestaan. haha. smaakte erg goed, ook zonder cake erbij. heb nu inderdaad de goedkoopste roomboter gebruikt die ik kon vinden. goudvelletje zit erom heen bij de lidl. en het werkte super. ben nu aan het bakken voor morgen moeder dag en heb besloten om het morgen gewoon witte creme te noemen, want bij het woord botercreme denk ik dat vooral mijn moeder en schoonmoeder roepen dat ze niets hoeven. haha. bedankt voor de tips en de succeswensen.