Onderwerp: welke boter voor botercreme
hoi hoi misschien een domme vraag maar welke boter gebruik ik om botercreme te maken roomboter, blue band ..?
ik heb een zak mix voor botercreme is dit dan al een beetje op smaak of moet er nog iets bij en welke smaak is het beste voor een frisse smaak want de rest wordt al zo zoet met marsepein en fondant.
Groetjes Mira
) maar in margarine zitten wel meer plantaardige, dus onverzadigde vetten, in plaats van de verzadigde vetten in roomboter. Verder is het percentage vet wel ongeveer gelijk, dus dat maakt niet zo veel uit. 
, weer wat wijzer, maar nog wel ff uitproberen 

