Afgelopen vrijdag m'n eerste bestelling afgeleverd, en het was een groot succes! Ik was er zelf niet 100% tevreden over. Omdat de opdrachtgeefster (ze werd 50 en wilde 2 x 25 op de taarten) niet van marsepein en fondant houdt, wilde ze beide taarten en de cupcakes met botercreme en icing afgesmeerd hebben. Wat lastig om dat mooi glad te krijgen zeg! Heb het uiteindelijk bij de witte icing (van Wilton) maar een beetje in de rondte aangebracht. Anyway, zoals ik al zei, ze was er super-blij mee. En dus ben ik best wel een beetje trots. De taarten zijn gevuld met 1: citroenkwark en lemoncurd en 2: chocolademousse en viervruchtenjam.

Nu druk met het bakken en decoreren van 47 cupcakes voor een bestelling voor maandag.  En oh ja, tussendoor net ook nog 6 cupcakes gemaakt voor de visite van morgen... (zie cupcakeparade).