zit je niet hele grote stukken te rekenen?
uit een taart van 35 cm zou je toch ( 30 cm2 = ruim ) al snel 32 stukken hebben, dus dan hoef je toch nog maar 1 van 18 stukken te hebben, en dat is ongeveer 26 cm..
dus misschien maak je het jezelf te moeilijk.. ?

dit volgens de berekening van Lara M. :
je moet de oppervlakte berekenen van de ronde vormen: dat is de helft van de maat (25 cm bv) 12,5 in het kwadraat x pi
Dus 12,5 x 12,5 x 3,14 = 490,62 Dat deel je door de grote van je stukjes: ik doe tussen 6x5 cm (dat is 30 cm oppervlakte) en 5x5 cm (25 cm oppervlakte) bij een taart van 10 cm hoog.
Dan deel je de oppervlakte van je taart door die bedragen
490,62 / 30 = 16
490,62/ 25 = 19
Oftewel tussen de 16 en 19 stukken taart.
Zo kun j het dus met alle vormen doen die rond zijn.

Hey Nathalie,

Ik heb wel een keer met die platen en pilaren gewerkt. Bij deze (lelijke, tenminste, niet mijn smaak ) bruidstaart:

Ik had toen inderdaad die met een sierrandje gebruikt, en die had ik steeds 1 inch groter dan m'n taart, maar daar zie je dus niets van omdat hij dan mooi binnen de ronde rand zit zeg maar, paste dus perfect. Ik vond het randje ook totaal niet storend, terwijl ik vantevoren ook liever de rechte wilde, maar als je dan iets over hebt is het storender dan als het zo'n kartelrandje is, omdat het dan nog meer lijkt alsof het hoort. Is mijn bescheiden mening.
Ik weet dat ze bij maak je taart hele mooie onderleggers hebben (goud en zilver ofzo)! Dat zou je er ook nog onder kunnen leggen, dan zie je het randje niet (of het nou kartel of recht is).
Ik reken trouwens voor 50 personen een 30, 25 en 20 cm, en dan kom je wel uit hoor!

Ik heb even gekeken Baukje, heel mooi!
Ik heb trouwens andere pilaren gebruikt: de Grecian spiked pillars.
De reden dat ik voor die heb gekozen is dat je ze in je taart zet, waardoor het op het onderbord eronder rust, en dat vind ik veiliger, helemaal met biscuit. en omdat ik nogal hoog moest ook Die pilaren die Baukje gebruikt staan op de taart (toch?), en dat vind ik echt wel een beetje tricky, helemaal met veel lagen... (of ben ik nu een mietje )
Waar je even goed op moet letten voor je pilaren besteld en borden, dat het dezelfde systemen zijn, dus dat ze op elkaar passen, want niet alles past op elkaar, ze hebben verschillende systemen bij Wilton...
Het gaat vast lukken! Succes

Dames, dank jullie wel voor jullie tips. Ik ga morgen eens kijken voor de plates en pillars. Vanavond nog eens goed uitdokteren welke maten ik nu ga maken en dan maar eens een proef exemplaar maken.
Ik hoef gelukkig niet in de hoogte te werken dus dat wiebelgevaar heb ik niet. Ik wil ze gebruiken voor de stevigheid bij het stapelen en aansnijden.