Wat ik doe is de taart op een draaiplateau zetten (van Ikea), en dan de plooi optillen, fondant/marsepein tegen de taart aandrukken en met de zijkant van mijn hand 'omhoog wrijven' (dit voorkomt dat je marsepein of fondant op de rand scheurt, daar staat dan geen druk op zeg maar). En zo ga je rond, en als er een nieuwe plooi ontstaat, voorzichtig deze weer lostillen en opnieuw er glad tegenaan drukken. Net zolang lostillen bij plooien en plooitjes en weer opnieuw zachtjes drukken tot het glad is.

Lastig met tekst uitleggen trouwens

He ja ik heb dit een tijdje terug ook gepost.......en bij mij kwamen de tips eruit om voor een aantal keren om te oefenen de marsepein/fondant idd wat dikker uit te rollen, als je dan goed afgaat kun je weer wat dunner gaan rollen en zorgen dat de lap groot genoeg is dus dat hij er ruim overvalt. ik ben dit gaan doen en het lukte me.......dat geeft zo een goed gevoel dus ik hoop dat je hier wat aan hebt en dat je geen plooitjes meer krijgt! Succes!

En inderdaad zorgen dat je lap marsepein/fondant groot genoeg is dan heb je veel ruimte