Onderwerp: Blokkerbol met rare bult
Mijn blokkerbol staat nu al enige tijd in de oven en er zit nu een bult op die aan de zijkant is opengegaan en daar komt dan nog eens wat beslag uit.
Ik heb het recept van de site voor biscuitbasis gemaakt (in twee fases) van 12 eieren. Daarna de twee beslagen even samen door elkaar gespateld en in de vorm gedaan. Hij is niet veel gerezen alleen die bult.
RARARA hoe kan dit?
Ik zal een bord erop zetten als hij klaar is om te kijken of die bult nog kan inzakken. Ik weet alleen niet of de scheur blijft zitten en dit niet moeite geeft met het doorsnijden van de taart en met het vullen.
Ik wilde zo graag een grote bolle vorm heeft iemand nog een tip?
Groet
Ester