Heerlijk zo'n carrotcake, en als ze fondant als mooi zeg maar erom heen willen zou ik het gewoon doen, ze kunnen het er weer afhalen. En ja de cream cheese frosting zou ik ook voor kiezen, je kunt ook meringue botercr

in een oud kookboek wat ik eigenlijk altijd gebruik staat ook een carrotcake met als afwerking fondant.
en het is gegarneerd met marsepein.
en die taart is echt lekker. wij eten die altijd met pasen, ik weet ook niet waarom, maar zo is het gewoon, en een keer wilde ik het recept een beetje veranderen en dat werd me niet in dank afgenomen. dus het kan best

Bedankt voor de hulp! En voor het testen
Tja, als Pierce het als bruidstaart wil, moet het wel lekker zijn
@ Lara, ik had natuurlijk kunnen weten dat er een geschikt recept op je site zou staan.. De meringue botercreme staat al een tijd op mn to do list, maar ik ben te lui om het uit te proberen Als ik dat nou volgende week nog steeds ben, denk je dat ik de roomkaas ook door gewone botercreme (mix) kan doen? Of wordt het echt tijd dat ik de meringue een keer ga maken?