1

Onderwerp: Welke vulling?

Ik weet niet wat voor vulling ik voor de verjaardagstaart voor mijn zoon moet gebruiken.
Hij lust graag  aardbeien, maar geen slagroom, geen bbr, geen botercreme.
hebben jullie een idee?
Graag jullie advies en evt recept

2

Re: Welke vulling?

Wat lust hij wel op 'toetjes-achtig' gebied, lust hij bijvoorbeeld Danoontjes (weet niet hoe oud 'ie wordt natuurlijk :O ..) ?
Als het voor een kind is dat Danoontjes lust zou ik Danoontjesvulling maken (iets meer stevigheid geven met een paar blaadjes gelatine) evt met (verse) aardbeien en een lekker laagje aardbeienjam.
Chocolademousse kan natuurlijk ook als 'ie daar van houdt, of de kwarkpuddingtoetjes van Mona.
Ik doe eigenlijk altijd 1 zuivelige laag en 1 laagje jam, maar alleen jamlaagjes kan natuurlijk ook (of dulche de leche...)

Tot taarts, Yvonne
Mijn lijfspreuk: "ik blink in niks uit, maar ik kan een heleboel een beetje!"

3

Re: Welke vulling?

Bedankt voor je reaktie
De taart is ook bedoeld voor visite.( dus danoontje valt af )
toetje van mona vandaag geprobeerd lust hij dus ook niet.
Kan je ook aardbeienkwark in een taart doen? of gaat dat lekken?

4

Re: Welke vulling?

Ja hoor aardbeienkwark kan prima. Als je hem iets te dun vind, kun je evt met gelatine hem wat verstevigen. Voor het lekken, toch een dijkje botercreme pakken. Dan moet hij dat stukje maar laten liggen.... Ik zou het risico niet nemen om zonder te doen.

Groetjes van Carina
http://www.taartwerk.nl

5

Re: Welke vulling?

Je kunt in plaats van aardbeienkwark ook mascarpone nemen en daar (aardbeien)jam doorheen roeren. Is wat steviger dan kwark.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

6

Re: Welke vulling?

Vooral niet zeggen waarmee het is gevuld, voor je het weet vind ie het wel lekker en blijkt hij botercreme te eten.........
Kwark kan wel ja, als hij dat wel lust. Maar dan wel een dijkje maken, granny's manier gebruiken (taart 'uithollen'), of die van carin (niet helemaal tot de rand smeren)

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

7

Re: Welke vulling?

Ik denk dat ik mascarpone ga proberen en een proeftaartje  hiermee maak
bedankt

8 Laatst bewerkt door gap (10-02-2008 20:17)

Re: Welke vulling?

Ik heb net een taart gemaakt met een mascarpone vulling ( 1 doosje mascarpone en daar 3 eetlepels 4 vruchtenjam doorheen) en een laagje jam.
Ik ben een beginner,maar mn kids vonden het erg lekker,dus ik zou het proberen

9

Re: Welke vulling?

Ikzelf vind boter echt heel vies, maar botercreme smaakt heel anders. Inderdaad, niets zeggen, en als hij het vraagt zeg je gewoon dat alles wat erin zit dat hij dat lekker vindt. (dus als hij vraagt: mama, zit er botercreme in? Zeg je gewoon  nee!, wedden dat hij het wel gewoon eet en het heel lekker zal vinden?)

Roosje