Wat was het voor caramelpasta ?
Is de pasta ook door de cakelaag heen gegaan (aan de onderkant) ?
Heb je de slagroom ook met een dijkje rondom gespoten ?
Hoe koud stond je koelkast ?

Wat voor soort botercreme heb je gebruikt ?
Als je de mix van de webshop gebruikt dan gaat dat goed maar als je 'm in een erg koude koelkast zet hebben mensen hetzelfde probleem (smelten)
Als je botercreme zonder vocht gebruikt en de koelkast niet al te koud staat dan zou het goed moeten gaan.

Ik heb zelf niet zo veel ervaring met koelkast gebruik omdat ik mijn taarten vul met mix en die hoeft niet persee in de koelkast (doe de verwarming in de keuken uit en dat is dan koel genoeg)

Misschien dat iemand anders je met de gegevens zoals je ze nu hebt gemaild verder kan helpen ?

Ik had botercreme van de shop gebruikt, de mix dus. nu was de caramel ook helemaal in de taart getrokken, smaak was goed hoor maar het zag er niet zo mooi uit. is het misschien ook een idee om een dijkje te maken en ook aan beiden kanten van de taartlagen botercreme te smeren en als het ware de caramel op te sluiten?? Ik had het recept van de caramelpasta ook van hier en ik had het zelfs 1,5 uur laten op staan. Is dat misschien allemaal iets voor de volgende keer??
gr Anke