1. of er suiker in zit weet ik niet, ouwel is rijstepapier maar misschien gebruiken ze wel suiker bij het maken van de vellen.
2. je plakt een ouwel met piping gel, dat zit bomvol suiker, je kunt ook plakken met gezeefde abrikozenjam maar dat is niet echt een succes en het zit ook vol met suiker.
3. het is wel iets buigzaam, er bestaan dunne en dikke vellen, ik print alleen op de dikke, die zijn niet erg buigzaam (wel een beetje), hoe buigzaam de dunne zijn weet ik niet. Ikzelf heb nog nooit ouwel op de zijkant van een taart geplakt.

Maarre... hoe wil je een slagroomtaart opspuiten zonder suiker. De suiker maakt juist je slagroom stevig. Met zoetstof loopt je slagroom erg snel weg.

Ik heb ook nog geen idee, maar dan valt de piping gel dus al af, jammer hoor.
En tuurlijk is zoetstof anders dan suiker, maar ja de buuf is niet anders gewend, dus
ze zal er niet om geven dat het anders smaakt dan met suiker.
En dat van die slagroom, ik ga wel eerst wat testen denk ik van te voren........
ik kan de taart eventueel ook vullen met gele pudding met vruchten ofzo..........

Ja het zal niet makkelijk worden, maar ik vind het wel een uitdaging !!!!!

En zo'n ouwel plak je echt alleen met piping gel of abrikozen jam ?????

OW da's een goeie ja, ik zal eens aan haar man vragen, want het meot een verrassing blijven voor de buuf, of ze wel dextrose of fructose verdraagd....

Bedankt voor het meedenken !!!

De standaard gele room(poeder) daar zit ook suiker in!

Met fructose kun je wel een heleboel trouwens. Je hebt er alleen meer van nodig dan van gewone suiker. Maar dat zal haar man dan wel weten, die verhoudingen, neem ik aan. Uit mijn hoofd (oeps ) is het