Onderwerp: Botercreme... again.
Ik heb van de week de botercreme van de shop gemaakt, dus met mix. Gisteren wat op een cupcakeje gespoten en daar fondant op gedaan, maar helaas... de fondant ging wel smelten.
Nu heb ik een hele bak van dat spul en ik wil vanmiddag mijn taart voor morgen afmaken. Alleen... ik durf het niet zo goed meer met die botercreme. Ik werk met fondant, dus dat is gewoon kwetsbaar. Het is een taart voor het werk, ik wil erg graag dat 'ie lukt!
Is er een manier om de botercreme dikker/droger te maken? Kan ik er niet gewoon wat bloem doorheen mixen (of is dat een hele domme vraag)? Ik vind het zo zonde om alles anders weg te moeten gooien.
Of... zeggen jullie, probeer het nou maar, het komt wel goed? (De laag botercreme op de taart is natuurlijk wel een stuk dunner als zo'n dikke toef op een cupcake.)
Help?