500 gram gezeefde poedersuiker (liefst suikerbakkerspoeder)
10 gram eiwit
60 ml water (gekookt en afgekoeld)

10 minuten ! mixen op de laagste stand, als je een schepje eruit haalt dan moet de icing in de kom een piek achterlaten, alleen het topje van de piek mag omkrullen.

(kijk wel uit dat je mixer niet vastloopt! Je zal niet de eerste zijn.

Kan niet missen! Je kunt nu de icing gebruiken om bloemetje e.d. mee te spuiten en uiteraard kun je icing kleuren en verdunnen.

Vergeet niet je icing in een goed afgesloten bakje te bewaren anders droogt het uit (dit gaat vrij snel als je het zo laat staan) en dan kun je het niet meer gebruiken.

Succes