Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » Marsepein op bol
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik heb het hele forum afgezocht, maar niet gevonden, dus hier mijn vraag.
Ik heb vorige week een halve bol gebakken en deze wilde ik bekleden met marsepein. Ik heb het netjes uitgerold en daarna over de bol gedrapeerd.
Hoe krijg ik nu die plooien weg? Ik wil graag een gladde taart.... Wie heeft er tips?
misschien heb je hier wat aan?
http://vimeo.com/298002
Als je de marsepein van bovenop de bol langzaam naar beneden glad strijkt, dan moet het lukken.
Zorg dat de lap 'losjes' op de bol rust... als de marsepein te dun is uitgerold zal het karweitje trouwens wat moeilijk zijn dan wanneer je een wat dikkere lap hebt...
Helaas, het is weer niet gelukt. Op een 'gewone' ronde taart lukt me wel. De bol is een probleem.....
Heb een keer op een filmpje gezien dat een taart op een kleinere verhoging werd gezet, bijv een blik soep, zodat de marsepein naar beneden hangt. Heb het zelf ook al eens geprobeerd en ik vind het ideaal.
Helaas, het is weer niet gelukt. Op een 'gewone' ronde taart lukt me wel. De bol is een probleem.....
Wat vreemd, ik vind zelf een bolvorm veel makkelijker te bekleden! Inderdaad de marsepein valt er zelf omheen, en dan van boven naar beneden werken.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » Marsepein op bol
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.