1 Onderwerp door Sigrid

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 12-05-2007
  • Berichten: 6342

Onderwerp: Voor het eerst ganache en spuiten

Ik heb een nieuwe keukenmachine en die moest ik natuurlijk uit proberen :). Aangezien ik nog nooit ganache had gebruikt leek me dat ook wel leuk om te proberen, wat een kliederboel levert dat op zeg, maar wel lekker hoop ik!
Vorige week ben ik op spuitcursus geweest bij Francisca (erg gezellig!) en dus ook maar eens geprobeerd om de taart met spuitwerk op te maken. Het Corelli-werk is nog niet echt geweldig maar de rozen vond ik best redelijk gelukt.
De taart is gevuld met een laag chocolade-botercr

www.detaartentantes.nl
Workshops en webshop taartdecoratie. Ook afhalen in Zwolle en Elburg!

Sigrid's Website

2 Reactie door Susanne

  • Van: zuilichem
  • Geregistreerd: 16-10-2006
  • Berichten: 1098

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

Mooie rozen!

groetjes Susanne
http://www.mijnalbum.nl/Album=IPX4UXNT  www.delibelle.nl

Susanne's Website

3 Reactie door Babs

  • Van: Waalwijk
  • Geregistreerd: 06-09-2007
  • Berichten: 5939

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

Mjammie, mjammie! Ziet er geweldig uit hoor. Ik ga vanavond workshop spuittechniek volgen. Hopelijk kan ik het dan net zo goed als jij!

Babs's Website

4 Reactie door Tom Poes

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 04-02-2007
  • Berichten: 12824

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

Beide expirimenten lijken mij meer dan geslaagd!

Tot taarts, Yvonne
Mijn lijfspreuk: "ik blink in niks uit, maar ik kan een heleboel een beetje!"

Tom Poes's Website

5 Reactie door Carina

  • Van: Oud Gastel
  • Geregistreerd: 02-04-2007
  • Berichten: 4614

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

super zeg,  heel mooie roosjes

Groetjes van Carina
http://www.taartwerk.nl

Carina's Website

6 Reactie door Sarakim

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 19-08-2007
  • Berichten: 1410

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

Die rozen zijn niet redelijk, ze zijn prachtig!! En je ganache vind ik ongelooflijk strak! Een taart om trots op te zijn dus!

Sarakim's Website

7 Reactie door Lara M.

  • Geregistreerd: 27-03-2006
  • Berichten: 7518

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

De ganache zit prachtig en je rozen zijn ook supergelukt!!

Groetjes, Lara. Mijn taarten album
"I wud, therefore I exist"

Lara M.'s Website

8 Reactie door Irma

  • Van: Voorburg
  • Geregistreerd: 29-08-2007
  • Berichten: 5608

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

Ze zijn mooi !! Ik durf nog niet eens een spuitzak aan te raken!!

Je hart fluitsert, luister goed!

Irma's Website

  • Van: Werkendam
  • Geregistreerd: 31-08-2007
  • Berichten: 1108

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

Zijn die rozen gespoten????? Schitterend zeg!

10 Reactie door paloma

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 12-10-2006
  • Berichten: 6744

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

Prachtig zeg, je rozen zijn super.

Groetjes Lupe Foto's http://lupe.haaralbum.nl/
WINKEL/WORKSHOPS/ZOETERMEERhttp://www.taartencentrum.nl/

paloma's Website

11 Reactie door Ini

  • Ini
  • Ini
  • Lid
  • Offline
  • Van: Boxtel
  • Geregistreerd: 28-06-2007
  • Berichten: 6875

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

Wauw, die rozen zijn geweldig!

Groetjes Ingrid
http://www.mijnalbum.nl/Album=EJ44G686

Ini's Website

12 Reactie door José

  • Van: Pernis
  • Geregistreerd: 09-04-2007
  • Berichten: 18698

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

Mooie taart hoor!!

Vanaf nu ook cakesenzo op hyves: http://cakesenzo.hyves.nl/ Wordt lid!
Mijn website: www.cakesenzo.nl

José's Website

13 Reactie door belluna

  • Van: Overijse - België
  • Geregistreerd: 26-07-2006
  • Berichten: 2031

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

die rozen zijn heel goed gelukt!

groetjes, Katleen  - patissière en cakedesigner, met workshops!

belluna's Website

  • Van: Hoboken
  • Geregistreerd: 01-08-2007
  • Berichten: 834

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

Echt knap hoor, ik ben zelfs nog niet aan spuiten durven beginnen.  Ik hou mij momenteel strikt aan het uitsteken van vormpjes en ze op een taart kleven. Ik vind de rozen echt prachtig gemaakt.

Lieveheersbeestje's Website

15 Reactie door Koenie

  • Van: Odijk
  • Geregistreerd: 07-03-2007
  • Berichten: 10541

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

Mooi!


Wat en prachtige combinatie van kleuren: het roze van de (overigens schitterende) roosjes en het bruin van de ganache... wat zit dat er trouwens mooi strak op!

Dag! Groetjes, Koenie
www.taartenvankoenie.nl

Koenie's Website

16 Reactie door Sigrid

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 12-05-2007
  • Berichten: 6342

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

Thanks :)! Die ganache zit zo strak dankzij een tip hier op het forum, ik weet helaas niet meer van wie :O: De taart op het taartrooster zetten en dat geheel weer op een schaal en dan de ganache gieten en met een spatel hier en daar wat verdelen en gladstrijken. Alles loopt dan keurig door het rooster de schaal er onder in en wordt de taart dus best glad :). Ik had wel alles onder de chocola zitten trouwens en een afwas alsof ik 3 taarten gemaakt had :lol:.
Roosjes spuiten is superleuk (en echt niet zo moeilijk) om te doen en eerlijk gezegd vind ik het makkelijker en sneller als rozen van marsepein.

www.detaartentantes.nl
Workshops en webshop taartdecoratie. Ook afhalen in Zwolle en Elburg!

Sigrid's Website

17 Reactie door Tweety1974

  • Van: Toldijk
  • Geregistreerd: 05-10-2007
  • Berichten: 13562

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

Wow - deze taart is heel mooi geworden!

Groetjes Tweety!

Tweety1974's Website

18 Reactie door **estherh**

  • Van: Elburg
  • Geregistreerd: 19-09-2007
  • Berichten: 2409

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

Wauw!! Mooi gemaakt hoor!! Mooie rozen...Doe ik je voorlopig nog niet na *)

www.detaartentantes.nl
Workshops en webshop taartdecoratie. Ook afhalen in Zwolle en Elburg!

**estherh**'s Website

19 Reactie door Karen75

  • Van: Gouda
  • Geregistreerd: 27-07-2007
  • Berichten: 5097

Re: Voor het eerst ganache en spuiten

wauwie die rozen zijn MOOI!

Liefs Karen
http://www.karenscakecreations.nl

Karen75's Website