Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » twee keer zo lang mixen?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
ik wil een aantal biscuits bakken en nu vroeg ik me af: als ik de dubbele hoeveelheid beslag gebruik, moet ik dan twee keer zo lang mixen? Of kan het wat korter?
Ik heb een handmixer dus ik hoop dat ik wat tijd kan winnen zo!
voor de hoeveelheid maakt het naar mijn idee niet uit. gewoon 10 minuten mixen
Marleen heeft volgens mij helemaal gelijk 
Kijk, dat zijn dingen die ik graag wil horen! Scheelt weer mixtijd! Dank je wel
Als je 2 x zoveel mix doet moet je de gewone mixtijd aanhouden. Wel moet je goed beseffen of de hoeveelheid mix die je in een keer wilt maken wel in je kom past, ook na het mixen! En of je mixer wel goed alle beslag kan verwerken. Mocht het niet lukken kun je ook prima 2 porties direct achter elkaar bakken en dan in 1 keer de oven in.
Succes! Inge
voor de hoeveelheid maakt het naar mijn idee niet uit. gewoon 10 minuten mixen
daar ben ik het niet mee eens, als ik een biscuit (zelf) maak van 3 eitjes of 10 eitjes, wel dan mix ik gewoonlijk die van 10 eitjes iets van een 8 minuutjes en die van 3 eitjes heeft na 5 minuutjes al dezelfde consistentie ...
dus de tijd moet toch wel een beetje aangepast worden aan de hoeveelheid, misschien is dit met een keukenrobot anders maar met mijn handmixertje niet 
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » twee keer zo lang mixen?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.