Bien schreef:Had onze koekjesfee al gemaild, maar op een onverklaarbare manier komen mijn mails wel eens in de ongewenste mail terecht, dus ga ik jullie maar ten rade.
Ik wil koekjes bakken en decoreren voor de traktatie van mijn dochter, hoe lang hou ik ze goed. Moet ze eerst bakken, decoreren en dan laten drogen. Als ik ze dan in zakje verpak, blijven ze dan een paar dagen goed?
Ligt er aan welk recept je gebruikt...ik gebruik een specifiek recept dat ik heb uitgeprobeerd door ze versierd en onversierd te bewaren en ze waren zelfs na een week nog goed te eten, smaak, goed en ook nog lekker krokant. Ik heb ze gewoon bewaard in een goed afgesloten koektrommel.
Ik zou ze dus gewoon verpakken (mits je een goed recept heb) en de hele bubs i een cakecontainer of zo bewaren, dubbel gezekerd zeg maar, maar je moet wel je versiering goed drogen, want iedere restvocht trekt natuurlijk wel in je koekjes.
Ik weet niet of je een warmtelamp gebruikt maar maak je vaak koekjes is dat wel aan te raden, erg prettig om mee te werken, ook krijg je daardoor een mooie glans als je werkt met derdunde royalicing, ook te gebruiken voor uitloopstukken op cakes...
I believe in Sandy Claws