Ik heb van de week weer (glutenvrije) koekjes gebakken maar het deeg bleef heel plakkerig. Nu is dat ook bij brood zo als je glutenvrij bakt maar misschien doe ik ook iets niet helemaal goed.

Als gewoon deeg te plakkerig is:
heeft het dan niet lang genoeg gerust/gekoeld
Zit er teveel ei/boter in
Zit er teweinig meel in.

Heeft iemand een tip wat ik zou kunnen aanpassen om een beter deeg te krijgen. Het is voor mijn kinderen zo namelijk heel moeilijk ze zelf te maken.
De tip direct bakken op de bakplaat heeft wel goed geholpen de vormen zijn goed gebleven.

alvst bedankt.
jikke