Onderwerp: Appeltaartjes
Vorige week kreeg ik ineens 'n idee op mini appeltaartjes te maken in m'n muffin bakvorm. Niet met de papiertjes maar gewoon zo. En wonder boven wonder zijn ze geluk. Het was alleen een beetje moeilijk om ze eruit te krijgen. Warm waren ze natuurlijk nog te zacht, helemaal koud zouden ze weer vastplakken, dus ik heb het half warm gedaan.
De bodempjes is zanddeeg, dan wat paneermeel met custard, dan beetje appel met kaneelsuiker en dan 'n crumble met havermout en cocos erboven op. Behalve dat er natuurlijk de nodige boter zit, toch 'n beetje 'n gezonde hap.
Hier zijn ze:
!