Materialen kun je bestellen via de webshop (marsepein bvb, kleurtjes, stekers etc.) Wil je een gewoon kapsel maken emt bvb een chocolademousse of ganachevulling? (kapselmix is ook te koop in de shop maar ook simpel zelf te maken) Of een chokoladecake met bvb een mascapronevulling of 1 van de vele andere vullingen die te vinden zijn in de recepten sectie.

Kijk eens in de taartenparade wat je ongeveer wilt maken en kijk eens in de webshop (bovenin de balk kun je rechtstreeks daar naar toe klikken) wat er allemaal te koop is, er zijn namelijk weinig winkels waar je materialen van deze aard kunt kopen in Nederland, het meeste is on line.........

Beste is de cake te bakken op vrijdag, dan kan hij een dag rusten (makkelijker te snijden en te vullen, verbetering smaak) zaterdag bvb op je gemak de versieringen maken en s'avonds de boel vullen, afsmeren, bedekken en versieren en zondag aansnijden die handel

Ik denk dat ik al een idee heb.
Ik wil een taart maken met 2 of 3 laagjes en die bekleden met marsepein en marsepeinen nijntjes.
Mijn dochter is dol op chocoladecake, cocolade en marsepein dus dat zou wel leuk zijn denk ik.
wat is een kapsel? is dat anders als cake?
Ik heb al wel eens in een springvorm een vanillecake gebakken en die lukte me wel.
en qua vulling ben ik er nog niet uit, aardbeienjam lijkt me lekker maar ook die cremevullingen.
Weet alleen niet hoe ik dat moet doen.
Bij een chococake kan ik dan mn gewone choco cakemix gebruiken of werkt dat niet op die manier.

Je kunt ook je marsepein uitrollen op ee stulje doorzichtig tafelzeil waaraan het lichtjes blijft plakken, hierna omkeren op de taart en dan rustig lossen en afwerken.

Ikzelf rol uit op poedersuiker (ik keer mijn marsepein fondant nooit om en om) maak wel los en haal het even heen en weer zodat het tussendoor niet aan mijn werkblad plakt.

Je kunt de lap (tussen de 3 en 5 mm dik naar wens, nu op je deegroller rollen voorzichtig en overbrengen op je cake, is het 5 mm dik en goed soepel dan plaats je handen plat op het werkblad naast elkssr, schuif je vingers rustig onder de lap en steeds verder totdat de lap is verdeeld over je handen en onderarmen, licht de boel rustig op, hang boven je cake, laat zakken en spreid nu op je gemak en rustig je armen waardoor de lap rustig en gestaag op en over de cake zakt.

Maak met je platte hand een zacht strelende beweging vanuit het midden van de taart naar de zijden zo de eventueel gevangen lucht wegwrijvend, geen druk uitoefenen.

Nu met de  handen lichtjes gebogen rustig de zijkanten naar de taart duwen, langzaam zodat de marsepein de tijd krijgt om zich te vormen naar hand en taart.

Snijd het teveel weg en maak nu met ronddraaiende bewegingen van je hand de zijkanten glad, daarna werk ik hem af met een smoother, een niet erg duur attribuut die ik iedereen die dit regelmatig doet, kan adviseren te kopen.

Gewoon oefenen en misschien een klein preoftaartje maken op voorhand, altijd lekker ook )

Succes

Hier alleen als ik niet ingelogd ben, daarna komt de balk aan de bovenkant terecht..........

Ja die handvol zetten we apart...
Pff...ben ik blij dat die van mij gewoon links staat ...hahaha...lol

Speciaal voor Kristien hou ik ze online

Het pakket is prima, de biscuitmix erg lekker, de vulling superlekker en de fondant bekleedt best fijn, maar als je van plan bent om je eigen chocoladecake te bakken, heb je de mix niet nodig. Als je marsepein hebt of bestelt, kun je ook met marsepein bekleden, deze fondant smaakt niet heel sterk naar chocolade.
De vulling is wel