Onderwerp: kun je biscuit temperen met kersensap?
Hoi hoi,
Ik wil een taart maken met een laag bokkenpootjesvulling en een laag chocomousse, afgesmeerd met chocoladebotercreme (gemaakt met nutella).
Nu dacht ik dat het wellicht lekker was om bij de chocomousse nog een klein laagje kersenjam eronder te doen. Anders wordt het zo 'vreselijk' chocolade smaak
Zou dit lekker zijn?
Of zou het beter zijn om biscuit te tremperen met kersensap? Kan dat eigenlijk wel?
En hoe lang moet je dat dan van te voren doen?
Alvast bedankt voor het meedenken
http://www.taartwerk.nl