Onderwerp: 60 jaar
Na een taartloze zomer eindelijk weer aan het bakken geslaan!
Voor de 60 ste verjaardag van mijn vader:
gevuld met karamelpudding en ganache van melkchocolade met stukjes hazelnoot, afgestreken met abrikozenconfituur.
Bekleding is marsepein, de strik is van fondant.
Ik had ook nog een schwarzwalder kirshtaart gemaakt, maar helaas geen foto van! (hij was wel heel lekker!)
I'm back!
Ps: zoals steeds zijn tips nog altijd welkom