Onderwerp: botercreme op cupcakes, water?
hoi allemaal,
Heb al even rondgekeken, maar toch nog ff een vraagje,
heb cupcakes gebakken. daar wil ik botercreme op doen, moet daar pers
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
Het forum gaat sluiten
Aan alles komt een einde... zo ook aan het forum van DeLeuksteTaarten.nl. Door de opkomst van o.a. social media is het forum helaas langzamerhand leeggelopen, tot er de laatste jaren nog maar een enkel topic open was of geopend werd. Dit leidde tot het besluit om het forum definitief te sluiten.
Hartelijk dank voor jullie bezoek en gezelligheid afgelopen jaren!
-XXX-
botercreme op cupcakes, water?
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » botercreme op cupcakes, water?
Berichten [ 16 ]
- Na
- Lid
- Offline
Re: botercreme op cupcakes, water?
Ik weet niet welke botercreme je wil gaan maken maar ik gebruik nooit water in botercreme. Weet ook niet in welk recept dat wel zou moeten.
Gewoon boter en poedersuiker (gelijke delen) werkt prima.
[b][color=pink][url=http://www.naara.nl]Na
- Marianne
- Administrator
- Offline
Re: botercreme op cupcakes, water?
Naära schreef:
Ik weet niet welke botercreme je wil gaan maken maar ik gebruik nooit water in botercreme. Weet ook niet in welk recept dat wel zou moeten.
Gewoon boter en poedersuiker (gelijke delen) werkt prima.
In de banketbakkersbotercr
Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag
Re: botercreme op cupcakes, water?
ik heb hier een recept van volgens mij marlies. En daar gaan 2 theelepels water in. Ik heb het water er gewoon uitgelaten.
Denk ook niet dat het smelt, maarre.... ik vind het ook niet zo lekker 
ga het morgen uitdelen op m'n werk. Die vinden het vast lekker haha! De andere helft heb ik gesmolten chocola doorgedaan maar ook dat vinden ze hier niet zo'n succes
dank voor de antwoorden alvast
- Granny W.
- inactief lid
- Offline
Re: botercreme op cupcakes, water?
Marianne schreef:
Naära schreef:Ik weet niet welke botercreme je wil gaan maken maar ik gebruik nooit water in botercreme. Weet ook niet in welk recept dat wel zou moeten.
Gewoon boter en poedersuiker (gelijke delen) werkt prima.In de banketbakkersbotercr
I believe in Sandy Claws
- Marianne
- Administrator
- Offline
Re: botercreme op cupcakes, water?
Granny W. schreef:
Dat is een compositcreme, geen echte botercreme.
Het hoofdbestanddeel is roomboter en ik maak het aan met cr
Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag
- Granny W.
- inactief lid
- Offline
Re: botercreme op cupcakes, water?
Marianne schreef:
Het hoofdbestanddeel is roomboter en ik maak het aan met cr
I believe in Sandy Claws
- Marianne
- Administrator
- Offline
Re: botercreme op cupcakes, water?
In het verre verleden ooit eens gedaan omdat ik toen nog Baukje banketbakkersroom als onderdeel gebruikte en dat niet in huis had; toen op basis van een recept dat ik later ben kwijt geraakt het zelf gemaakt. Ik weet niet meer of het een succes was. Kort geleden van Steenbakkertje (zie topic over Stevia) het recept weer gekregen maar nog geen gelegenheid gehad het te maken.
Komt wel bij dat ik vind dat aan de smaak van de Cr
Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag
- Granny W.
- inactief lid
- Offline
Re: botercreme op cupcakes, water?
Marianne schreef:
Komt wel bij dat ik vind dat aan de smaak van de Cr
I believe in Sandy Claws
- Marianne
- Administrator
- Offline
Re: botercreme op cupcakes, water?
Granny W. schreef:
Marianne schreef:Komt wel bij dat ik vind dat aan de smaak van de Cr
Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag
- marlies
- Lid
- Offline
Re: botercreme op cupcakes, water?
jella schreef:
ik heb hier een recept van volgens mij marlies. En daar gaan 2 theelepels water in. Ik heb het water er gewoon uitgelaten.
Denk ook niet dat het smelt, maarre.... ik vind het ook niet zo lekker
dank voor de antwoorden alvast
Dit is echt zo grappig.... hier zijn ze dol op de 'botercreme' die ik maak hoe meer hoe beter.... Zo zie je maar dat smaken verschillen!
www.partycupcake.nl voor Springerle Moulds! Like m'n Facebook.
- KiT
- Lid
- Offline
Re: botercreme op cupcakes, water?
misschien een late reactie maar als je nou op safe speelt en pas op de plek van de bestemming je icing bloemetjes er op doet?
er is altijd wel een reden voor taart
- catherine
- Lid
- Offline
Re: botercreme op cupcakes, water?
icing bloemetjes worden toch keihard, en gaan zeker niet terug smelten omdat er water in de boterroom zitten. en anders idd op het laatste moment er op.
website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010
- Granny W.
- inactief lid
- Offline
Re: botercreme op cupcakes, water?
catherine schreef:
icing bloemetjes worden toch keihard, en gaan zeker niet terug smelten omdat er water in de boterroom zitten. en anders idd op het laatste moment er op.
Je hebt kans op smelten op een compositcreme (botercreme opgemengd met een waterbasiscreme), icingbloemetjes zijn hygroscopisch en zullen op den duur gaan smelten...minder snel als op een slagroomtaart maar na een dag of wat zeker, even de onderkant met een vinger insmeren met een beetje trex.
I believe in Sandy Claws
Re: botercreme op cupcakes, water?
hoi,
tjee, nog steeds reacties. Dank in elk geval voor de volgende keer!
Ik heb uiteindelijk botercrem
- Granny W.
- inactief lid
- Offline
Re: botercreme op cupcakes, water?
jella schreef:
hoi,
tjee, nog steeds reacties. Dank in elk geval voor de volgende keer!
Ik heb uiteindelijk botercremI believe in Sandy Claws
Berichten [ 16 ]
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » botercreme op cupcakes, water?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.