Ik kan het recept niet meer terug vinden (mocht het ergens opduiken dan laat ik het je gelijk weten...de site weet ik ook niet meer, heb gegoogeld en kwam toen op zo'n forum, volgens mij van die yahoo groepen).
Máár ik heb gewoon het recept aangehouden van dit forum maar dan ipv de suiker met stroop gewerkt (op gevoel en smaak)
Ik vond het erg romig worden en eerlijk gezegd ook niet zo heel erg lekker, het werd mij te zalvig.
Ik had toen de webshop mix nog niet ontdekt want die vind ik dus echt super en wil niet meer zonder.

Ik denk dat het alternatief met stroop dan toch geen goed idee was voor het afstrijken van je taart want dit word ook heel zacht (stroop is ook vloeibaar) en zal dus niet echt opstijven.
Ik baal ook zo van die "korreltjes", maar de webshop mix vind ik een uitkomst.
Misschien dat je de botercreme even in de koelkast kunt doen dan je taart besmeren en dan je taart nog even in de koelkast en dan pas bekleden?

Ik denk dat het een kwestie van smaak is ofzoiets.
Ik gebruik namelijk ook suikerbakkers poeder maar blijf die korreltjes gewoon proeven op de een of andere manier.