Onderwerp: Wat is butercreme icing ?
Ik heb dit berichtje ook al ergens anders gezet, maar volgens mij moet hier !!!!
Ik heb net dat Wilton Cupcake boek, erg leuk, alleen ze praten over butercreme icing, nu weet ik wel wat het betekent, maar ik vroeg me af is het en botercreme en nog eens icing door elkaar ? Misschien domme vraag !!!!!!Maar goed vraag het toch !!! hihihi.
groetjes,
www.taartenvanmanika.nl
de amerikanen gebruiken voor alles het woord Icing, het is dus gewoon botercreme (vaak hele stevige met veel poedersuiker) maar omdat het op de taart gesmeerd wordt (ge-iced) heet het gewoon zo. Dus BC Icing en Royal Icing zijn niet hetzelfde hoor!
!!!!!