Hallo allemaal,

Jullie hebben het al over verslavingen gehad, en ik vrees dat ik er nu ook aan moet geloven. Ik dreig niet alleen verslaafd te raken aan het taarten bakken, maar ook aan deze site. Toen ik hem vrijdagavond voor het eerst bezocht, heb ik tot half 2 's nachts zitten surfen! Ik kon niet ophouden met jullie prachtige creaties te bekijken en te bedenken of mij dat ook allemaal zou lukken. Wat een inspiratiebron zeg!

Nu moet ik eigenlijk werken, maar ik heb veel meer zin om te bakken en op het forum rond te snuffelen.

Ik vergeet door mijn enthousiasme helemaal te vertellen wie ik ben. Ik ben Katja uit Rotterdam en ik ben zo'n twee jaar geleden begonnen met bakken. Vooral muffins en cupcakes. Daarbij ging het mij vooral om verschillende recepten en smaken uit te proberen. Ik decoreerde eigenlijk niet.

Vlak voor pasen kocht ik een cupcake-standaard en dat inspireerde me om wat meer te decoreren. Het leuke ervan is dat je met een paar kleurtjes al een prachtige presentatie hebt. Ik heb voor mijn jaarlijkse paasbrunch petitfours gemaakt met daarop chocoladehaasjes en -kuikens van de AH. Zag er leuk uit en was erg lekker maar bijzonder veel werk!

Begin juni maakte ik voor een vriendin drie kleine prinsessentaartjes die echt allerschattigst waren, al zeg ik het zelf (vergeten foto van te maken, stomstomstom). De prinsesjes kwamen van de Bristol (2,50, in allerlei kleuren) en die zet je gewoon in een kleine tulband. Heel leuk om aan kleine meisjes cadeau te doen. Ik maakte toen ook mijn eerste barbietaart, die er heel leuk uitzag, maar minder lekker was om te eten omdat ik niet wist dat hij lekkerder was met vulling erin.

Ik ben nu nog veel meer van plan op bakgebied en