He die Danielle,

Ik heb ook de malletjes uit de webshop, heb er al

Hoi dames,

Dit onderwerp is inderdaad al vaker aan bod gekomen en op elk taartevenement mag ik het ook weer laten zien

Het is niet heel makkelijk uit te leggen, maar als je het eenmaal doorhebt, dan zijn het echt heel handige malletjes. Ten eerste rol je je marsepein zeer dun uit. Eigenlijk tot je denkt dat het niet dunner kan en dan toch nog een heel klein beetje dunner. Je moet, als het bijv. wit of licht van kleur is en je legt er tekst onder, de tekst er doorheen kunnen lezen (wel wat vettere tekst hoor, niet gewoon de krant ofzo ). Dan druk je een lettertje uit, waarbij je de lineaal heen en weer beweegt. Je rolt dus uit op een dun laagje poedersuiker. Als hij goed los is houd je hem bij het uiteinde vast, leg je je hand op de tafel, buigt het andere uiteinde naar achter en laat je met een tik de lineaal weer op je tafel komen. Door de schok valt het lettertje er dan uit. Indien het er niet uitkomt, dunner uitrollen!

In de vriezer leggen werkt zeker niet, want dan wordt de marsepein of fondant alleen maar plakkeriger.

Ik hoop dat dit helpt, anders moeten jullie allemaal komen de 27e oktober :D

Groetjes, Inge

IK wil niet zeuren hoor maar maizena zou ik niet gebruiken neem liever poedersuiker.
maar dat is ook niet nodig hoor.

een beetje tragant of tylose erdoor, even laten liggen nadat je het hebt uitgerold(dun dus) en dan gaat het prima het is zoals Inge zegt in het begin is het ploeteren tot je weet welke dikte en hoe droog het aan moet voelen.
Tegeen woordig heb ik geen problemen meer maar toen ik ze net had heb ik ook wel zitten schelden.
Dus dames houd vol er is hoop!

saskia

Ik doe het ook wel op de manier die inge aangeeft. Maar ook soms doe ik er een stukje huishoudfolie tussen dan gaat het ook goed en blijven ze niet in de houder steken

Hoi Lisette,

Kijk even op www.taartentrends.nl, dan wordt er een hoop duidelijk

Groetjes, Inge