Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Schema hoeveelheden, klopt dat wel?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik heb vandaag een kapsel gebakken (26 cm) en heb daarvoor het schema van felicitaartjes gebruikt. Ik heb 28 cm aangehouden en daarvoor had ik 430 gr mix nodig en 7 eieren. Als ik echter op de site van Soezie kijk geven zij een hoeveelheid van 250 gram mix en 4 eieren (voor 26 cm).
Welke kan ik nou het beste aanhouden?
Gewoon uitproberen. Ik gebruik voor een kapsel van 24cm maar 4 eieren en dan is hij toch mooi hoog.
Toevallig wilde ik gisteren een 28 cm taartje maken en hield de hoeveelheid van felicitaartjes aan, maar 430 mix was te weinig.
Heb vorige maand ook een taart van 28 cm rond gemaakt, heb 460 gram mix gebruikt en 7 eieren (grote), werd een mooie hoge taart! :-)
Omdat ik ook altijd teveel had heb ik later eens gekeken hoeveel liter water er in mijn blikken kon en mijn inhoud bleek kleiner te zijn! Daarom kijk ik nu naar de inhoud bij felicitaartjes ipv de omvang. Misschien helpt dit?
Bedankt voor jullie reacties! Voor 24 cm gebruik ik ook maar 4 eieren daarom vond ik de stap naar 7 eieren ook zo groot. Maar de taart is wel gelukt en ook mooi hoog geworden 
.
Bedankt voor de tip Debbie, ik zal zal de inhoud inderdaad eens nameten!
Voor 20 cm bakblik van de Blokker gebruik ik Soeziemix me 3 eieren en dat is precies genoeg voor een mooi hoog kapsel dat net niet over de rand gaat !
ik zou denk ik ook de inhoud van je bak opmeten in liters!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Schema hoeveelheden, klopt dat wel?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.