Onderwerp: icing maken
Als ik zelf icing wil maken om een taart mee af te strijken voordat ik hem bekleed kan ik dan gewoon gescheiden eiwit gebruiken uit de supermarkt? Ze verkopen tegenwoordig eiwit in een bakje (salmonella vrij) Moet ik daar dan nog iets aan toevoegen om het zacht te houden en kan je er ook nog iets van citroensap doorheen doen?