Onderwerp: 2 vraagjes
Hoe maak je marsepein iets soepeler. Ondanks dat je de marsepein goed inpakt wordt hij toch wel eens wat harder.
Ik gebruik meestal voor de buitenkant mmf kant en klaar. Dit ging altijd prima maar de laatste tijd krijg ik het als ik het heb uitgerold niet meer op de taart, het blijft dan vastplakken aan het tafelzeil waar ik het op heb uitgerold. Ik gebruik altijd tafelzeil met crisco erop.