In mijn boek van Lindy Smith staat het volgende recept voor sugar glue:
(vrij vertaald)
Doe een paar stukjes modelling paste in een eierdopje of klein schaaltje en bedek het met kokend water. Roer tot het opgelost is.
Dit zorgt voor een dikke, sterke lijm die makkelijk verdund kan worden door er nog wat afgekoeld gekookt water bij te doen.
Modelling paste is volgens haar recept gemaakt van 225 gram sugarpaste ("gewone rolfondant") en 1 theelepel tragant.
Hmz.. nu ik het dus na lees... vandaar dat het mij toen niet fatsoenlijk lukte, ik had gewone fondant gebruikt. Dus je zult er wel een beetje tragant door moeten kneden eerst.
Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag