heb ik iets gemist  of gebruik je een bloemnagel ook om je taart te testen of ie gaar is. Ik gebruik em nl. alleen voor het spuiten van bloemen.Ik vind het wel komisch. Wie weet hier meer van?
Trouwens, ik heb alleen ervaring met de mix van de wegshop maar je kunt b.v. em eerst 5 min. laten staan en nog prikken en evt. je oven lager zetten. Dat doe ik altijd als de taart nog niet gaar is. Meestal heeft ie dan nog een paar minuten nodig, je zou zelfs de zijkanten met alufolie in kunnen pakken zodat die niet droog wordt.

als je inderdaad diepere vormen hebt, kan je de bloemnagel als een soort coreheater gebruiken. Door het metaal geleidt de warmte beter naar het midden van de taart en is het overal gelijkmatig gaar binnen de juiste tijd.

Bij speciale 3 -d vormen van Wilton  zoals Winnie the Pooh of de stand up Bear-pan wordt zelfs een soort metalen koker mee geleverd. Dat is dus de core heater= kern verwarmer De

De wondermold pan (barbierok) van wilton heeft ook een bijgeleverde heating  core  dus ik denk dat het voor de blokker bol ook een goed idee is.
Hoeveel beslag gaat erin ongeveer twee maal zoveel als voor een gewone cake?? dan zou ik het doen.
voor platte taarten met een diameter van meer dat 10 inch wordt het aangeraden en ik heb ervaren dat het echt heel goed werk maar ik moet erbij zeggen dat ik met cake werk dus geen ervaring met bischuit heb.

Succes,

Saskia

Ik doe er 7 eieren en bijpassende hoeveelheid mix in. Dan heb je een aardige bol. Dan gebruik ik ook mijn bloemnagel hoor, werkt prima.

Hoi, ik gebruik ook de bloemnagel bij de grote vormen. Je legt hem met de platte kant met de punt naar boven op de bodem van je vorm, ook even invetten, dan is ie makkelijk schoon te maken. Als je de taart omkeert kan je hem er zo uitwippen.

je kan ook een ijzerenpaperclip in het beslag steken,uitgevouwen dan he!! dit werkt ook goed!