Ik heb voor de verjaardag van m'n 'schoonvader' 2 taarten gemaakt. Een was een flesvorm biscuit die ik met koffie-amaretto heb getrempeerd, mascarpone met vanillesuiker ertussen, en cacao erover (tiramisu dus). ik heb dus ook de bovenkant met mascarpone ingesmeerd, en er marshmallowfondant overheen gedaan, maar dit is dus aan de onderkanten en zijkanten helemaal gesmolten, echt heel lelijk geworden.
Nou ik vond het heel vervelend, hij was zo mooi.... Maar in ieder geval ga ik niet meer mascarpone aan de buitenkant gebruiken, maar gewoon botercreme. Jullie moeten het zelf weten maar een gewaarschuwd mens...