Deze waren bij mij wel goed gelukt.
Op hun site staat ook een filmpje hoe je dit het beste kan maken en verwerken.
Ik vind het niet het lekkerste koekje van de wereld maar ik kon er ook geen ninja's mee uitschakelen ofzo. Wat een verhaal.

http://www.kitchengifts.com/nofailsugarcookies.html

Dat vind ik nu ook altijd zo moeilijkmet zelfgebakken koekjes, ze zien er altijd lekker uit bij ons maar smaken toch vaak droog, wie heeft er een lekker!! recept???

Welk recept heb je dan gebruikt van nigella? Heb voor mijn verjaardag het boek "hoe word ik een goddelijke huisvrouw"gekregen (alleen vanwege de titel ) van mijn mannetje. Als ik het boek lees krijg ik echt zin om te gaan bakken. Heb de muffins al uitgeprobeerd, maar volgens mij moet ik die de volgende keer iets langer in de oven laten staan.

gr. Mariëlle

Oh ja had Inge niet een recept op de site gezet voor koekjes? Ging alleen wel om koekjes die je kan bakken met de kinderen

Ook bij de productne van Soezie vindt je een en ander :

http://www.soezie.com/Default.aspx?tabid=3042

Inge heeft in januari dit recept op het forum genoemd, en die heb ik al meerdere keren gemaakt. Ze zijn echt superlekker!

Nigella zegt in haar boek dat het heel moeilijk is om het midden te vinden tusseneen lekker koekje en een koekje dat goed in vorm blijft tijdens het bakken. Dus als je een koekje wilt dat goed uit te snijden is, dan gaat dat atlijd een beetje ten koste van de smaak. Ik heb de koekjes uit Goddelijke huisvrouw ook gemaakt en ik vond ze inderdaad niet heel bijzonder maar best lekker. Vooral met een laagje glazuur erop zijn ze eigenlijk ok. Ik vertrouw de recepten van Nigella trouwens meer dan die van Peggy Porschen. Die van Peggy zijn naar mijn idee wel heel erg gericht op het uiterlijk van de taart ipv de smaak. Of ben ik nou gek en zijn jullie het daar helemaal niet mee eens?

ik heb ook pas de koekjes van peggy porschen gemaakt en z zijn inderdaad niet heel zacht maar toch wel lekker, en beter in combinatie met de glazuur.
Die van nigella haar eerste boek (kan nu even niet op de titel komen,en zit op mijn werk, kan dus ook niet gaan kijken   )  heb ik ook al twee keer gemaakt en als je zelfrijzende bloem neemt in plaats van gewone zijn ze al zachter.
En ik denk dat bij decoratiekoekjes ze ook iets harder mogen zijn.
Enfin, dat is mijn prille ervaring.
Ben helemaal nieuw en peggy haar boek gekocht en vind het fantastisch!!!
Ik had tot nu toe geen oven, pas eentje kunnen kopen en nu ben ik in no-time verslaafd!
Dus ik ben hier in goed gezelschap denk ik.

Hoi,

Ik heb geen ervaring met koekjes bakken maar kwam wel het volgende recept tegen:

Sugar Cookie Recipe
After trying over 50 sugar cookie recipes, I found this one to be my absolute favorite. I love this basic sugar cookie recipe for many reasons. It taste great. It is simple with few ingredients. It will maintain it's shape which makes the dough ideal for molding. You must chill the dough for a couple hours (or overnight is great) or it will be very sticky to work with. 
1 cup Butter, softened
1 3-ounce package cream cheese, softened
3/4 cup sugar
1 egg
1 teaspoon vanilla
3 cups all purpose flour 
In large mixer bowl combine all cookie ingredients, except flour. Beat at medium speed, scraping bowl often until creamy. Reduce speed to low; add flour. Beat, scraping bowl often, until well mixed. Divide dough into 2 equal portions; wrap in plastic wrap and refrigerate unitl firm (at least 2 hours). Heat oven to 350°. Roll out on lightly floured surface OR parchment paper. Bake for 7 to 10 minutes or until edges are very lightly browned. Remove from cookie sheets; cool completely. 

Een koekje waar cream cheese in moet.....lijkt me bijzonder. Kenr iemand het ? En hoeveel is 3-ounce ?

Groetjes Nicole

Ze bedoelen 1 cup :je kunt bij de kookwinkel maatscheppen kopen ter grootte van 1 ,1/2 , 1/3 en 1/8 ste cup dat is een setje net als de lepeltjes Amerikanen hebben geen keuken weegschaaltjes want alles gaat daar dus met die maat bakjes en schepjes wel heel makkelijk maar wel wennen  het gaat veel vlugger dan afwegen ik vond het ideaal toen ik daar woonde.
Het is dus wel een vaste maat maar een inhouds maat dus per ingredient verschilt het gewicht dat erin past bijv. een cup noten zal zwaarder zijn dan een cup kokosschaafsel.

het makkelijkst is gewoon zo'n set halen dan ben je overal van af.
Ik gebruik nu ik weer hier ben ook nog steeds die maten dan hoef ik de weegschaal niet te pakken.

Saskia

Ja cups en spoons zijn handig om in huis te hebben..ik moet ze ook nog ergens hebben liggen van mijn au-pair tijd maar ik weet nog steeds niet hoeveel 3-ounce nou is......wie biedt ????

He...wat goed !!

Dankjewel.