Hoi Hannelore,
Ik kan proberen je te antwoorden:
Wat is het verschil tussen de pettinice rolfondant en de decorating icing spul wat ook in het moederdag pakket zit?
Rolfondant is een suikerpasta, vrij stevig materiaal, waar je mee kunt "kleien". Je kunt het uitrollen en over een taart leggen (net als marsepein) en er figuurtjes van maken. Sommigen gebruiken liever rolfondant op een taart, sommigen liever marsepein. Het ligt er ook aan wat je lekkerder vindt. Decorating Icing zoals in het moederdagpakket zit, is kant en klare icing die je kunt spuiten. Je moet het dan iets verdunnen met wat water, en dan kun je er prachtige randjes mee maken, of gewoon de taart mee insmeren, zoals ik bij mijn paastaart heb gedaan.
En wat kan ik het best aanschaffen om roosjes te maken? Moet je de roosjes gewoon laten drogen om hard te worden, hoelang duurt dit? En hoelang kun je ze bewaren?
Roosjes kun je maken van marspein, maar ook van fondant, van icing of van botercreme. Als je ze maakt van marsepein of van rolfondant, dan "klei" je ze. Maak je ze van icing of van botercreme, dan spuit ze je met een spuitzak. Dit laatste vind ik persoonlijk wel moeilijk, maar ik ben niet zo'n ster in icing. Moet meer oefenen geloof ik. Er zijn filmpjes over hoe je roosjes kunt maken, zoals deze (gemaakt van botercreme of icing),
of deze (klik op cake flowers), of deze (dit zijn roosjes van marsepein).
Je kunt ze allemaal volgens mij best lang bewaren, als je ze luchtdicht verpakt. Behalve misschein die van botercreme, maar dat weet ik niet zeker.
Als je rozen langs de zijkant van de taart legt, moet je die nog vastplakken oid zo ja waarmee?
Je kunt ze vastplakken met een beetje icing of botercreme, maar als je een marsepeinen taart hebt, kun je ze vaak ook met een beetje water vastplakken. Heb ik in ieder geval wel eens gedaan. Maar icing is steviger.
Ook wil ik de initialen en ringen op de taart schrijven/tekenen, liefst in goud kleur iemand een idee hoe ik dit kan doen?
Velen hier steken de letters uit met uitsteekvormpjes. Deze kun je dan weer goud kleuren met glanspoeders.
Moet je bij een twee laags taartje ook al stokjes ter versteviging gebruiken?
Het wordt hier wel altijd aangeraden, maar zelf heb ik nog geen lagentaart gemaakt...
En is iemand wel eens bij die winkel kaufland in duitsland geweest in Nordhorn of Meppen? Is daar veel keus?
Hier heb ik geen antwoord op, ben er nog nooit geweest...
Succes met alles!
