Even rekenen: voor 1 ei heb je 30g bloem en 30g suiker nodig, dus voor 5 eieren heb je 5x30=150g bloem en 150g suiker nodig.

Heb je een grotere vorm, dan moet je even schatten Hoeveel groter. Of je meet hem even op en vraagt het hier.

Groetjes Evelien

Hoi Evelien,

Ook ik gebruik altijd 'jouw' recept. Ik vind het gemakkelijk en hardstikke lekker. Alleen gaat er bij mij elke keer

Hallo,

bedankt voor dit recept. Ik maakte er vorige week een voor de verjaardag van mijn ma. De taart was mooi even gerezen, maar tijdens het afkoelen zakte die langzaam maar zeker in :-( Ik had de taart omgekeerd op een rooster gezet en kreeg echt een dal in het midden van de taart.

Heb het dan maar opgelost door in het midden van de taart wat extra gekleurde kokos te leggen als bedje voor mijn fondant-koe (foto's binnenkort op de site)

Vanessa

hoi Evelien,

bedoel je dat je de cake na bijv. 50 min. bakken, gewoon in de oven laat staan? Dus na 50 min. zet je de oven uit maar laat je de cake erin staan? En wanneer doe je dan die zak eromheen?

mischien een domme vraag maar waar doe je de bakpapier in
in de ronde vorm zelf ??????????

Heb laatst ergens op het forum gelezen dat je de hoeveelheden taartmix voor een groter of kleiner maat bakblik makkelijk kunt uitrekenen met: WATER

Vul* het standaard blik van 24 cm met water en giet dit over in het te gebruiken blik. Kijk hoevaak je het blik van 24 cm moet vullen om het andere blik vol* te krijgen. Bv 2 keer dan moet je dus ook de dubbele hoeveelheden taartmix, eieren enz. gebruiken. Gebruik je de helft dan neem je ook de helft van de mix, eieren enz.

* het blik moet voor 2/3 deel gevuld worden.

Ik hoop dat ik het zo duidelijk genoeg heb omschreven. Vergeet niet de baktijd ook aan te passen!

Zoohooow, mandy! Herken ik daar de wiskundige formule voor de inhoud van een cilinder??? Had je toch niet gedacht toen je op de middelbare school zat, dat je die in de keuken zou gaan gebruiken! HAHA Maar slimme truc, die ga ik ook gebruiken! (Ik heb ook natuurkunde gehad, zouden we daar ook nog iets aan hebben? )

Voor vierkante is het dan dus gewoon de lengte*de breedt*de hoogte!

Groetjes Evelien

hoi weer heb ik niet goed opgelet
oftewel mijn hoofd er niet bij gehouden
ik heb met de mixer geklopt net dat ik erachter kom en de bloem
had toegevoegd is dat heel erggggggggggggggg

Hoi Evelien,

Ik heb gisteren je biscuit-recept uitgeprobeerd en het is geweldig gelukt! :-).
Ik heb alleen nog 2 vraagjes. Toen ik aan het einde van de baktijd (bij mij 40 minuten want ik had 5 eieren) op de biscuit duwde veerde hij wel terug, maar het was niet zo dat ik veel weerstand voelde bij het indrukken zeg maar. Ik duwde erop en hij kwam langzaam weer omhoog. Is de biscuit dan wel goed? Ik bedoel terugveren kan natuurlijk op meerdere manieren :-). De biscuit kan meteen weer terugspringen als het ware of langzaam terug omhoog komen.
Doordat ik dus twijfelde heb ik de biscuit 5 minuten langer in de oven gelaten, maar misschien dat hij daardoor net ietsje te droog was...ik las dat jij ook een elektrische oven hebt, dus misschien moet ik niet zo bang zijn en de biscuit er gewoon na 40 minuten uithalen :-).
Het stomme was ook dat ik net iets te laat was met die 5 minuten instellen dus de oven piepte dat hij klaar was en ging toen dus uit, dus ik weer opnieuw voorverwarmen op 180 graden , maar ja tijdens voorverwarmen gaat bij mij ook de grill aan, ha ha..dus toen ik de biscuit uit de oven haalde was 1 kant (precies de achterkant die onder de grill stond) een beetje zwart geblakerd :-S. Misschien dat hij daardoor ook wel ietsje te droog was ha ha.

Verder vroeg ik me af of je een zakje vanillesuiker zou kunnen toevoegen aan het beslag (ik lees wel eens biscuitrecepten waar dat in zit). en zo ja, kan je dat er dan gewoon in gooien of moet er dan weer minder van iets anders in het beslag, bijv. minder gewone suiker?

Alvast bedankt!

Groetjes,
Miriam

hoe gaat dat met de eieren???
de eieren terwijl je alles klaar zet, in warm water leggen?
krijg je daardoor geen zacht gekookt eitje?

Hoi Blackangel, je meot je eieren wel in kokend water gaan leggen wil je ze wat gestold hebben, (heb ik teovallig laatst wel een keer gehad) Maar van gewoon heet water uit de kraan gebeurt dat niet, het water koelt ook af dus de temp van het water zakt , die van de eieren stijgt iets..

gr ciska