Wij maken ook alleen bruidstaarten met veilige vulling. Ik leg altijd aan het bruidspaar uit dat wij dit doen omdat de taart ten eerste bij het decoreren lang buiten de koelkast staat en op locatie ook niet altijd gekoeld kan worden of lang in de zaal staat. Tenslotte heeft niemand er iets aan als er zure of uitgelopen vulling in de taart zit. Het bruidspaar snapt dit argument en vindt het altijd prima.
Tot nu toe ook de hele taart met 1 soort vulling, gewoon iedereen dezelfde smaak. Wel zo makkelijk  .

bedankt voor julllie reacties, zit wat in, om de hele taart dezelfde vulling te doen...is ook een stuk minder werk.
Ik vind t dan alleen wel moeilijk om te kiezen wat...ik denk dat appelvlaaivulling wel in de smaak zal vallen bij veel mensen..maar wat er dan bij?

de taart komt overigens wel meteen uit de koeling en het is bij mijn ouders thuis, mijn zusje trouwt, dus ik heb verder veel zelf in de hand..

het bovenste taartje wordt overigens wel rich fruit cake, omdat je dat lang kunt bewaren/invriezen en ze volgend jaar op hun trouwdag dan weer een stukje bruidstaart kunnen eten, zo was t idee

groetjes karin

Ik maak binnenkort een taart met twee lagen bonbonblocvulling en dulche de leche. De andere twee lagen worden vanillecreme met aardbeienjam. Gecombineerd dus, op uitdrukkelijk verzoek van eht bruidspaar. Ik ben er ook geen voorstander van, liever alles 1 smaak. Ik gebruik dan toch veel aardbeiencreme met jam of mascarponecreme met mandarijntjes. Champagnecreme met viervruchtenjam of framboos is ook erg lekker en lang houdbaar.

met 'veilige vullingen' worden vullingen bedoelt die niet in de koelkast hoeven, zoals jam of botercreme e.d.

ik ga het gewoon proberen heb nu botercreme in de shop besteld. alle varianten die ik tot nu toe zelf gemaakt heb verschrikkelijk!
misschien dat ik hieri indd meer mee kan want deze botercreme kan je dus gelijk als vulling gbruiken of nog extra smaken aan toevogen als ik het goed begrepen heb! ik ben toch meestal van al het verse maar ja als een taart te labng buiten koeling staat is dat ook nie echt handig!

Dan kom je toch alleen maar op botercreme varianten en jam of vlaavulling uit. Ik zo namelijk niets anders weten wat niet in de koelkast hoeft.