Onderwerp: pindabotercreme (the taste of life)
pindabotercrème
500 g boter
5 dl melk
200 g suiker
30 g custard
300 g pindakaas
Klop de boter luchtig. Kook 4 dl melk samen met de suiker. Meng de custard met de overige melk en voeg dit toe aan de kokende melk en laat dit 3 minuten koken tot het zetmeel gaar is. Laat dit afkoelen. Meng de boter met de custard en de pindakaas.
lekker met chocolade ganache en of bananen!