1

Onderwerp: pindabotercreme (the taste of life)

pindabotercrème

500 g boter
5 dl melk
200 g suiker
30 g custard
300 g pindakaas

Klop de boter luchtig. Kook 4 dl melk samen met de suiker. Meng de custard met de overige melk en voeg dit toe aan de kokende melk en laat dit 3 minuten koken tot het zetmeel gaar is. Laat dit afkoelen. Meng de boter met de custard en de pindakaas.

lekker met chocolade ganache en of bananen!

Re: pindabotercreme (the taste of life)

[move]---> ingezonden recepten

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

3

Re: pindabotercreme (the taste of life)

Hee zie je wel!!!! Een tijde geleden was er een topic van iemand die een bestelling kreeg voor een taart met pindavulling en toen dachten de meesten dat het niet lekker zou zijn.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

4

Re: pindabotercreme (the taste of life)

Ik vraag mij de hele avond al af of ik banketbakkersroom durf te kloppen met pindakaas in plaats van met roomboter. En toen vond ik een oeroud topic. Nu durf ik wel hoor. Ik laat jullie nog weten hoe het ging.

Tieneke

5

Re: pindabotercreme (the taste of life)

klinkt lekker. Ga het zeker een keer uitproberen

6 Laatst bewerkt door Tante Tien (28-08-2014 16:00)

Re: pindabotercreme (the taste of life)

Hoe het ging zou ik nog laten weten: het was een beetje flauw. Ik denk dat er meer pindakaas in moet (ik had een flinke klodder gedaan, maar het mag wellicht wel half om half met de banketbakkersroom) of poedersuiker. Wel gemakkelijk om te maken zeg.
Maar volgende keer kies ik toch weer voor de botercreme luchtig met pindakaas erdoor.

Tieneke