1 Onderwerp door kokaro

  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 6

Onderwerp: Reliefmat plakt vast

Gisteren in gevecht geweest met mijn superleuke reliefmat... Helaas heeft hij gewonnen...
Marsepein uitgerold niet te groot, want dan rekt het uit.
Mat neergelegd, marsepein er op en een keer met de roller er overheen.
Daarna de mat proberen te scheiden van marsepein, maar die twee waren onafscheidelijk... Het plakte zo erg dat ik weer opnieuw kon beginnen.
Na beide kanten van de mat te hebben geprobeerd heb ik het maar opgegeven en ben ik voor een gladde taart gegaan.

Wie heeft er tips voor mij? Zo zonde van mn mooie mat als ik die nooit zal gebruiken. Heb ik te hard gedrukt? Moet je marsepein dikker zijn dan dat je normaal gebruikt voor een beter resultaat?

Bedankt voor jullie meedenken!

Groetjes,
Carolien

2 Reactie door Celesta

  • Van: ...........................
  • Geregistreerd: 22-12-2009
  • Berichten: 195

Re: Reliefmat plakt vast

ik lees ff mee..

3 Reactie door Sonj@

  • Van: Gilze
  • Geregistreerd: 30-10-2009
  • Berichten: 7183

Re: Reliefmat plakt vast

Ik heb geen ervaring met marsepein, alleen met fondant, maar bij hielp het de lap niet te dun uit te rollen (hij wordt vanzelf op sommige plekken dunner door de impressie van de mat) en de lap licht in te smeren met Crisco.

Wellicht helpt dat ook bij jou? Succes.

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

Sonj@'s Website

4 Reactie door Kruimel

  • Geregistreerd: 27-02-2010
  • Berichten: 511

Re: Reliefmat plakt vast

ik heb r zelf geen maar ik zou denken inpoederen met poedersuiker of invetten met crisco

Groetjes en fijne dag!
Kruimel

Kruimel's Website

5 Reactie door Celesta

  • Van: ...........................
  • Geregistreerd: 22-12-2009
  • Berichten: 195

Re: Reliefmat plakt vast

proberen waarde zou ik zeggen.

crisco werkt bij alles bijna wel...

6 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Reliefmat plakt vast

Yep, invetten met crisco. Niet je mat maar je lap marsepein. Niet te dik, dat is zo'n vette hap :P maar gewoon licht invetten.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

7 Reactie door monique2510

  • Van: Hellevoetsluis
  • Geregistreerd: 18-11-2009
  • Berichten: 2130

Re: Reliefmat plakt vast

en mischien je marsepein een paar minuten laten liggen nadat je het uitgerold hebt, als je marsepein erg warm is van het kneden vind ik het ook meer plakken
er staat op you tube ook een goede how-to van kwebbeltje hoe je met zo'n mat moet bekleden

monique2510's Website

  • Geregistreerd: 28-12-2009
  • Berichten: 905

Re: Reliefmat plakt vast

monique2510 schreef:

op you tube ook een goede how-to van kwebbeltje hoe je met zo'n mat moet bekleden

Die heb ik van de week ook bekeken en is echt super.

kaatjekeutel's Website

9 Reactie door kokaro

  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 6

Re: Reliefmat plakt vast

Superbedankt voor al jullie goeie reacties!

Eerst maar eens die how-to bekijken en dan met crisco aan de slag voor de volgende taart...

Groetjes,
Carolien

10 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Reliefmat plakt vast

Marianne schreef:

Yep, invetten met crisco. Niet je mat maar je lap marsepein. Niet te dik, dat is zo'n vette hap :P maar gewoon licht invetten.

Ja, doe ik ook  :Y . Mijn handen vet ik in met crisco en daar smeer ik de lap marsepein mee in.

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

11 Reactie door Brittebol

  • Van: Hazerswoude-Dorp
  • Geregistreerd: 06-03-2010
  • Berichten: 210

Re: Reliefmat plakt vast

Ik doe het altijd andersom, de mat op marsepein/fondant leggen en dan met de roller eroverheen. So far so good  :thumb:

12 Reactie door kaatjekeutel

  • Geregistreerd: 28-12-2009
  • Berichten: 905

Re: Reliefmat plakt vast

Brittebol schreef:

Ik doe het altijd andersom, de mat op marsepein/fondant leggen en dan met de roller eroverheen. So far so good  :thumb:

zo doe ik het ook. in het filmpje van kwebbeltje doet ze het ook zo, ik zou niet weten hoe ik het andersom moet doen  :think:

kaatjekeutel's Website

13 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Reliefmat plakt vast

Brittebol schreef:

Ik doe het altijd andersom, de mat op marsepein/fondant leggen en dan met de roller eroverheen. So far so good  :thumb:

:o . Dat had ik zo nog niet gelezen. Ik leg ook de mat op de marsepein. Dan ga ik er met de smoother overheen.

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

14 Reactie door Marieke76

  • Van: Opheusden
  • Geregistreerd: 17-05-2009
  • Berichten: 490

Re: Reliefmat plakt vast

Ik spray de mat ook wel eens (hel lichtjes) in met bakspray.....
verder ook: lang leve de how-to van kwebbel!

Groetjes Marieke
"Als je het niet vriendelijk kunt zeggen, zeg dan maar niets."