bedankt hoor gebruik je voor cc die kleine papieren cake vormpjes??

misschien dom maar ik heb zelf idee dat het er niet lekkerder op word als je biscuits invriest
hoeveel dagen ervoor kun je decoreren wil het allemaal lekker blijven??

Als je het kapsel invriest, gaat het in kwaliteit niet achteruit, als je het eruit haalt is het lekker luchtig en blijft nog dágen goed als de taart af is.
De taart wordt na het invriezen beter snijbaar, is dan iets minder slap en korrelig.

heel erg bedankt!!! mijn man is erg enthousiast heeft een doos van 10kg marsepein gehaald bij de winkel van 18 hij zei kun je vast gaan oefenen en een blik van pme 127mm
staat er ergens recept voor biscuit maken voor klein formaat taartje???

Lijkt je 5 taarten en dan ook nog 's cupcakes niet een beetje veel voor 40 pers. ? En als je dan ook zegt, dat je beginner bent. Volgens mij werk je jezelf dan helemaal over de kop, hoor, en heb je ook nog 'ns veel te veel.

Ik zou als ik jou was minder doen en goed plannen. Want jezelf in de stress werken: daar word je niet blij van  . Succes! (En je creaties showen, hè!)

ja misschien toch ook wel zo   ik ben altijd over enthousiast

Kom op, je kunt het best.

Het weekend de bodems bakken. Vullen en bekleden en invriezen.
Je kunt het weekend ook alvast een deel van de versiering maken.
Bijvoorbeeld bloemen.

Dan is het de dag van te voren, bodems laten ontdooien. Eenvoudige versiering er op en je bent daarna reuzetrots en iedereen heeft bewondering.

Als je overigens de bodems van cake doet, is het iets steviger, makkelijker te bekleden en kleine stukjes, dus wellicht geen cupcake's nodig, want dat vind ik pas echt veel werk.