Onderwerp: Stevig kapsel?
Ik weet niet of deze vraag al ooit is gesteld dus stel ik hem nogmaals.
Mij valt het op dat als ik biscuit bak hij steviger is dan die van de bakker ofzo.
Laatst toen ik op een workshop was had ze een kapsel die mooi terug veerde.
Dat is bij mij niet.
ik doe precies als de recepten hier op de site, alle aantallen kloppen.
zou ik dan moeten uitproberen met meer of m inder ei? of meer of minder water?
ook merk ik dat de onderkant vet is zal dat komen omdat ik mijn bakvorm inspuit met bakspray?
graag ideeën/tips/opmerkingen en aanmerkingen
https://www.facebook.com/TamaraNL1977