Hoi Melanie,

Je kunt dit inderdaad doen.Ik heb het ook eens gedaan en dat ging goed. Ik neem aan dat je botercreme 1:1 gebruikt? Inderdaad gewoon wat bebogeen of dolce du leche erdoorheen.

Veel succes ermee.

Overigens kun je dit ook een keer proberen met lemoncurd, wordt de taart lekker fris van.

Groet,

Sandra

yep 200g boter 200g poeder suiker 1:1 is niet echt lekker als vulling dus zeker alleen een afsmeer recept.  Oh en dolce de leche is veeeeeeeeeel lekkerder als bebogeen (vind ik dan) bij mij lag de potje bebogeen na een keer proefen gelijk in de container.

Dulche de leche kan je in potjes kopen, bij de AH dacht ik..
Maar je kan het ook zelf maken:

Wat je nodig hebt is een blikje zoete gecondenseerde melk (bv. van Friesche Vlag), je legt dit in een pannetje vol water en laat dit zo'n 2,5 tot 3,5 uur zachtjes koken. Hoe langer het blikje zachtjes kookt, hoe donkerder de caramel wordt, en eigenlijk ook op deze manier lekkerder. Na een tijdje even kijken, en het water weer wat bijvullen. Laat hierna het blikje in z'n geheel afkoelen (niet openmaken als het heet is!!) en maak het open als de caramelpasta afgekoeld is. Je kunt het nu gewoon op de taart smeren, als laag ipv jam maar ook bijvoorbeeld onder de chocoladecr

Nu lijk ik heel dom... Maar waar komt de caramel vandaan dan? Of gebeurd dit alles in het blikje?:o

Had ik dit nou al vanochtend gevraagd, nu geen tijd meer om het te halen .

Misschien bij een toko? Mijn schoonzus is Braziliaanse en verkoopt Doce de Leite via haar internetwinkel. En anders idd een blikje Friesche Vlag kopen (staat meestal bij de indische produkten) en 3 uur in een pan zachtjes koken.