ow ja en de botercreme (1:1) die kun je vaak langer bewaren toch? Hoelang zou dat kunnen? Moet ik dan in weken denken?

Als je de taart donderdag nodig hebt kun je die gerust dinsdag al maken!
Je moet m wel op een koele plek wegzetten(niet in de koelkast), beetje rekening houden met wat je er in doet....met slagroom zou ik het persoonlijk niet riskeren, dat kan met het minste geringste omslaan.
Mijn zusje kreeg een taart van me en die hebben ze tot een week erna nog gegeten....hij smaakte tot op het laatste nog heerlijk zei ze.

Als je inderdaad op de vulling let dan kan het best.

Ik moet soms ook 2 dagen vantevoren plannen anders red ik het niet! (Langer vantevoren doe ik overigens niet)

Ik heb nog nooit klachten gehad dat ie dan niet vers meer smaakte. Ik gebruik (bijna) altijd vullingen die niet in de koelkast hoeven overigens.

volgens mij kun je als je voor "houdbare" vulling kiest prima van te voren taart maken, marsepein sluit de boel mooi af dus uitdrogen doet ie niet. wij eten thuis ook nog na bijna een week die taart en dan is ie echt niet minder (alleen letten op uitdrogen). slagroom/room en andere onstabiele dingen zou ik niet doen.