In een paar topics heb ik gelezen dat de meeste het kapsel bijsnijden wanneer het kapsel te bol is. Anders krijg je geen rechte taart. Mijn kapsel is ook een beetje bol en nu, na enige ervaring, zijn mijn taarten redelijk recht en strak. Wel gebruik ik de bovenkant als onderkant. Mijn vraag is dus.....wanneer je het kapsel bijsnijdt, wordt het kapsel dan niet te slap? Want je mist dan toch de stevige buitenkant? Het lijkt mij dat de taart dan juist in gaat zakken na afsmeren en bekleden. Zeker wanneer er boetseersels op gezet worden. Klopt dit?