Onderwerp: Kerstengeltje hangt gouden bloemen in de kerstboom
Deze taart is een beetje rommelig. De laatste twee taarten krijg ik niet strak. De plooien kreeg ik in het begin veel mooier glad. Wat doe ik verkeerd?
De kerstengel heeft nu meerdere ogen gehad, maar ze blijven een beetje bollig... Verder wel tevreden, hoor!

De smalle band om de boel de camoufleren, heb ik hier gezien. Wat een leukerd, h

) Mijn belangrijkste truc om vouwen te voorkomen is de lap ruim genoeg uitrollen, dan is het veel gemakkelijker om de vouwen weg te werken. En niet te dun uitrollen, want dan scheurt of breekt je fondant/marsepein zo snel dat je dreigende vouwen niet goed kunt herstellen.