Ik ben nu bezig met mijn 13 de taart en iedere keer rees mijn taart niet of had ik luchtbellen
ik deed gewoon wat er hiernaast gezegd word maar bij mij altijd lage taarten

Vandaag heb ik het weer geprobeerd en heb mijn beslag niet gemengd met de gewone mix arm ( ik heb een bosch) maar heb het beslag voor het eerst geklopt met de slagroom klopper nu moet ik zeggen ik ging naar 10 min kijken en het beslag was zo luchtig dat het bijna over de kom kwam en het was spierwit
hij staat nu in de over en doe heb 13 min op 140 13 min op 165 en 13 min op 175
Nu ga ik bidden hij ziet er in iedergeval op dit moment al hoog uit