Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Meringue-botercreme met handmixer?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Is dat te doen, meringue-botercreme met een handmixer? Ik heb het 1 keer eerder geprobeerd, maar het bleef eruit zien als boter, het werd niet luchtig. Misschien was ik toen te ongeduldig, want ik heb begrepen dat het vrij lang gemixed moet worden. Bij de handmixer zitten alleen kloppers en deeghaken. Welke kan ik het beste gebruiken? Ik heb dus geen k-klopper.
Heeft iemand advies of tips?
Met de gardes (kloppers 
) natuurlijk! Met deeghaken krijg je er geen lucht in! En je hebt inderdaad wel wat geduld nodig. Als je dat hebt is het prima te doen met een handmixer! 
Succes!
Oke, bedankt voor je snelle reactie. Ik zal het binnenkort nog eens proberen en dan laaaaaaaaaaaang kloppen.
Zeker een half uur 
Grapje, 10 min is genoeg 
Zeker een half uur
Grapje, 10 min is genoeg
Grapjas 
Even nog een vraagje over mbc. Als je de taart in de koeling zet, wordt de mbc dan hard net als gewone botercreme? En kun je hem dan meteen eten of moet ie een tijdje van tevoren uit de koelkast?
Kan beide, uit de koelkast proeft hij wat steviger. Maar heel goed te eten hoor.
Sommige vinden dat lekkerder, anderen niet.
En met de handmixer, dat doe ik dus ook altijd, heb ook geen ander.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Meringue-botercreme met handmixer?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.