De laatste 2 keren dat ik een stapeltaart maakte, kwam er bij het aansnijden een vervelende verassing ter voorschijn.
Onder het taartkarton was de taart helemaal vochtig geworden. (Dus de bovenkant van de taart eronder). Dit ziet er natruulijk niet uit.
Ik denk zelf dat het bij het volgende fout is gegaan:
de taartkartonnetjes deed ik met de vetvrije kant naar onderen (de logica hierachter: dan kan hij niet vast blijven plakken aan de onderste taart).
Aangezien ik nu bezig ben emt de bruidstaart voor mijn zus, zou ik graag van jullie horen of jullie dit probleem ook wel eens hebben.
Zo ja, hoe op te lossen.
Zo nee, hoe doe jij het dan?