wat ik eronder versta (ben ook nog aardig beginner ) is dat je het kapsel als het doorgesneden is, overgiet met drank of een andere vloeistof, en dan beetje uitstrijkt, en het dan laat opnemen door de cake/biscuit. Dat is toch hetzelfde als tempreren/temperen?

Wat Marianne beschrijft, is tremperen, dus met een r na de t aan het begin. Temperen doe je bij het smelten van chocolade voor bijvoorbeeld bonbons; dat is een proces van verhitten, afkoelen en weer verhitten van chocolade om een mooi glanzend en knapperig resultaat te krijgen. Dit heet temperen of tempereren.

Maar ik denk dat jij tremperen bedoelt, want daar hebben we het wel vaker over op het forum