Ik had het in een ander topic al aangegeven: Mijn beste vriendin ging trouwen, maar het was een administratief huwelijk en er kwam dus geen feest en er mocht niemand (echt letterlijk helemaal niemand) bij zijn. Nu dacht ik: Als je gaat trouwen hoor je taart te eten, of je het nu viert of niet. Dus besloot ik een taart te maken die een beetje bruids moest aanvullen, en wat voelt bruidser aan dan een beklede taart? Dus heel zenuwachtig ben ik aan de slag te gaan om een beklede taart te maken ook al had ik dat nog nooit gedaan. Voor een keerste keer (en een eerste keer bloemen maken) ben ik best tevreden, maar het is natuurlijk geen echte bruidstaart. Hij staat niet bij de bruidstaarten want hij was dus niet voor een bruiloft, maar het was een gewone taart voor mensen die gewoon tussendoor even gingen trouwen...   

De ontvangster wist niet dat ze een taart zou krijgen tot de dag voordat ze ging trouwen ik hem kan brengen. Toen was ze er toch wel heel blij mee

Ik ben benieuwd wat jullie er van vinden. Behalve dat ik sowieso tegen wat problemen aan liep bij het werken met fondant ik vond het vooral heel erg lastig om een 'ontwerp' te maken. Ik had een aantal roosjes gemaakt, maar eigenlijk niet van te voren bedacht hoe ik die op de taart wilde. Hier komen soms zulke mooie taarten voorbij die perfect in 'balans' lijken. Hoe weet je hoe je het beste een mooie taart kan maken betreft het ontwerp? Of komt de inspiratie bij jullie vanzelf?

Owja hij was gevuld met witte chocolade ganach en stukjes pure chocolade.